La Secretaría de Gobierno y Hacienda de la Municipalidad de Malabrigo, junto al SAMCO local, organizaron y llevaron adelante una jornada de capacitación para celíacos: “Ser celíaco, otra forma de ser”.
Este encuentro desarrollado el pasado sábado 23 de junio estuvo a cargo de los profesionales: Dr. Celso Vicentin y Sra. Lidia Nardelli, integrantes de la Asociación de Celiaquía de Reconquista.
Los principales temas abordados fueron:
-Desarrollo de la enfermedad (diagnostico, tratamiento, evolución).
-Reflexión acerca de los diferentes aspectos que se deben tener en cuenta en la enfermedad de los pacientes celíacos.
Luego, durante la tarde se continúo en el SUM de barrio Rincón donde la Sra. Lidia Nardelli brindó información sobre los productos específicos para quienes padecen de estos problemas. También indicó las diferentes formas de preparación de alimentos, higiene y utilización de utensilios de cocina.